旅游与航空管理学院开设旅游管理、酒店管理、航空服务艺术与管理、旅游地学与规划工程、空中乘务（专科）专业，设有礼仪文化教学部。

学院现有教职工47人，柔性引进特聘教授1人，另聘请行业企业人员20人，劳务派遣人员1人。高级职称教师25人，硕博士教师占比95.52%。拥有国务院政府特殊津贴专家，全国青联委员，教育部新世纪人才支持计划获得者，国家社科基金重大项目首席专家，国家文明旅游示范单位评定和复核专家，全国民政职业教育教学指导委员会委员，教育部高级礼仪训练师，湖南省文史研究馆特约研究员，湖南省管理类专业教学指导委员会委员，湖南省旅游标准化技术委员会委员，湖南省文旅智库专家，湖南省旅游饭店星级评定专家，湖南省研学旅游质量等级认定委员会委员，湖南省非物质文化遗产保护工作专家等学科和行业领域专家。

学院建有湖南文旅融合现代产业学院、湖南旅游民宿学院、长沙市康养旅游研究基地，拥有智慧康养旅居管理与服务创新实验平台、航空服务模拟仓、低空经济大数据分析平台、无人机与无人机地面服务平台，开办数字文旅创新创业实验班。

学院将明礼修身教育、专业能力培养和湖湘文化精神融入人才培养全过程。师生深度服务外交部湖南全球推介活动、中非论坛、省内各地市旅发大会等重大活动。近年来学生在国家级、省部级竞赛中获奖100余项。